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茄子肉饼的做法

发布时间:2019-11-23 04:34:55 编辑:笔名

文章导读茄子肉饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

1、提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好,然后面粉加全蛋液加适量温水活成面团。

2、茄子和姜片切小丁加盐拌匀。

、把提前腌好的猪肉馅和姜丁加入到茄丁中,加适量豆瓣酱拌匀。

4、面团揉匀擀成面片,上面撒少量盐抹匀再擀一下。

5、滴少量玉米油抹匀。

6、卷起均匀切断。

7、两只手分别捏住每一小段两端相反方向拧然后向中间压扁。

8、擀成面皮。

9、装馅像包包子一样包起来再压扁。

10、做好所有饼。

11、锅中倒入少量玉米油烧热把饼放入锅中,小火烙至两面焦黄就可以了。

12、开吃吧。

不开心的时候就做做菜,茄子肉饼就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。

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