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心素如简人淡如茶略

发布时间:2020-10-18 14:01:12 编辑:笔名
心素如简 人淡如茶

中国茶网资讯:那小小的茶中天地,是生活中最美的锦上之花。

品酒与饮茶,是人生截然不同的两种境界。古希腊的狄奥尼索斯,代表的是尘世的欢乐与放纵,酒令人陶醉,让人沉湎,茶则全然不同。少年爱酒,是因为热血与青春,是身体荷尔蒙的冲动勃发,大有走遍江湖的气魄。中年品茶,是阅世之后的超然与淡泊,是恍然如隔世的顿悟,也是大隐于市的心如止水。斗茶自古以来是有钱有闲文化的一种“雅玩”,可惜的是如此待茶,看重的不过是其作为商品的物质属性,藏年几载,价值几许,反而不堪。茶,可素可雅,不过雅俗为的全是生活,若不曾入口,即便古茶满室又有何干。

茶的一生是一种虔诚的仪式

曾为媒体人的黄静,从前与茶无缘,后来,生活中便不能剔除这缕茶香。每个人的饮茶都有一个契机,有人是从幼年便尝茶,有人是兴趣使然,更有人单纯是因为营造文艺氛围而接触茶。黄静的契机没有那么戏剧,“我就是一个喇叭跟随朋友见识了一次潮州的功夫茶后,忽然觉得美好,感觉原来喝茶可以如此安静与清雅。任何兴趣的开始都是好奇,而一旦好奇之后就是不能阻挡的深究。品茶的开始是买茶,如今作为爱茶者,黄静有了熟识的茶商,也常去茶园看茶,但是一开始,她也像大部分人一样,去芳村茶叶批发市场选茶。从一开始的来者不拒,到如今有了钟爱的品种,在这一来一去的试茶中,投入的时间与心意慢慢转换成对茶的体悟。

黄静现在爱喝的茶,早已从清香的铁观音转为云南的红茶。提及这味红茶,足够小众,年产量才200公斤左右。正是因为在成品市场难觅其踪,才促使着她跑到茶商处找寻,虽然这般费事的收购茶叶,黄静为的却不是盈利,而是纯粹的口齿生香。再好的茶叶,最终也是为了入口,只有经由与水的相融,茶才称之为茶。从眼观到口尝,由物到心,改变的是漫不经心的态度,当茶不仅仅是一个单纯的动作时,就达到了茶人的双重和谐。

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